1) dietetic culture
饮食文化
1.
The art of dish naming and the dietetic culture;
菜肴命名艺术与饮食文化
2.
The Study on the Dietetic Culture of <Outlaws of the Marsh>;
《水浒传》饮食文化研究
3.
Though friendly neighbors to each other,Korea and China differ in histories,cultures and customs,so are dietetic cultures.
韩国是中国的友好近邻,但两国有着不同的历史、文化和习俗,两国的饮食文化也不同。
2) food culture
饮食文化
1.
English idioms from food culture and their figure of speech;
源于饮食文化的英语习语及修辞特点
2.
What is more,religious beliefs played an important part in the food culture of the Western Region.
由西域各族人民共同创造的西域饮食文化是中华饮食文化,也是西域文化的重要组成部分,还是一种处于东西方文化交汇的多源发生、多维发展的中国地域文化。
3.
In the process of researching on the food culture,geographers emphasized human nature connation reflected on the food culture,the impact of geographical environment on food culture,and the variation regulation of geography in the food culture.
饮食文化是人类社会发展过程中,关于食物需求、生产和消费方面的文化现象,既包括人与自然的关系,也包括食物与人类社会的关系。
3) diet culture
饮食文化
1.
Research of song dynasty diet culture in Kaifeng travel;
河南省开封市“宋都”特色饮食文化旅游开发研究
2.
The Research on the Diet Culture of Intellectuals in Wei and Jin Dynasties by <Shi Shuo Xin Yu>;
《世说新语》中魏晋士人饮食文化研究
3.
Tableware Design under Diet Culture Influence;
饮食文化影响下的餐具设计
4) catering culture
饮食文化
1.
Catering Culture From Local Feathers of Catering Utensils'Material;
从饮食器具材料的地方性特色谈饮食文化
2.
The Importance of Regions to the Formation of Boatmen Catering Culture——The Serial Papers on Boatmen Catering Culture(Ⅱ);
地域对船家饮食文化形成的重要性——船家饮食文化系列论文之二
3.
Zhuang Ethnic Minority, with the largest population among the ethnic groups in China, has shaped up a catering culture with its own ethnic characteristics as well as that of Han nationality and other ethnic minorities.
壮族是中国人口最多的少数民族,在长期的历史发展过程中,形成了既具有自己民族特色,又有汉族等其他民族习俗在内的饮食文化习俗。
5) Dietary culture
饮食文化
1.
Comparing with Chinese splendid dietary culture,the research on diet falls behind obviously.
与灿烂辉煌的中国饮食文化相比,中国饮食文化研究明显落后。
2.
The national tradition of Chinese dietary culture, especially that of the Han n ationality, has a history of thousands of years.
以汉族为代表的中国饮食文化拥有万千余年的悠久历史 ,具有鲜明的民族特色 ,在世界上居于先进地位。
3.
To study the Influence of die tary therapy of TCM on dietary culture of Japan,the reasons and characteris tics of dietary therapy of TCM in Japa n were analyzed and the Influence of die tary therapy of TCM on dietary habits and ideas in Japan were discussed by r eviewing the history of the introduct ion and development of dietary therap y of TCM in Japan.
为研究中医食疗对日本饮食文化的影响 ,通过回顾中医食疗传入日本并在日本发展的历史 ,分析中医食疗日本化的原因与特点 ,探讨中医食疗对日本饮食习惯、饮食心态的影响。
6) cuisine culture
饮食文化
1.
As an important aspect of international cultural exchange, the exchange of food and cuisine culture between China and the West is related to people’s ordinary life.
作为中西方文化交流的一个重要方面,饮食文化的交流是最直接的,也是同人类生活密切相关的。
2.
Immigrants bring with them different folk customs,which with time have developed into the unique cuisine culture.
从不同地方不断迁入的移民带来不同的民俗文化,经长期融合形成了独特的丰富多彩的饮食文化,是黄河三角洲饮食文化开发的重要资源。
3.
On the basis of domestic achievements in cuisine culture research from 1979 to 2008,general reviews are made from the perspectives of definition,character,function,content and research method and the conclusions thereby drawn may be useful to follow-up study.
对国内1979—2008年间饮食文化研究成果进行了回顾,着重从饮食文化的定义、特点、功能、主要研究内容和研究方法五个方面进行了总结和评述,所得结论为后续研究提供参考。
补充资料：中华饮食文化
中华饮食文化
中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主。主食是五谷，辅食是蔬菜，外加少量肉食。形成这一习俗的主要原因是中原地区以农业生产为主要的经济生产方式。但在不同阶层中，食物的配置比例不尽相同。因此古代有称在位者为“肉食者”。
以热食、熟食为主，也是中国人饮食习俗的一大特点。这和中国文明开化较早和烹调技术的发达有关。中国古人认为：“水居者腥，肉臊，草食即膻。”热食、熟食可以“灭腥去臊除膻”（《吕氏春秋.本味》）。中国人的饮食历来以食谱广泛、烹调技术的精致而闻名于世。史书载，南北朝时，梁武帝萧衍的厨师，一个瓜能变出十种式样，一个菜能做出几十种味道，烹调技术的高超，令人惊叹。
在饮食方式上，中国人也有自己的特点，这就是聚食制。聚食制的起源很早，从许多地下文化遗存的发掘中可见，古代炊间和聚食的地方是统一的，炊间在住宅的中央，上有天窗出烟，下有篝火，在火上做炊，就食者围火聚食。这种聚食古俗，一直至后世。聚食制的长期流传，是中国重视血缘亲属关系和家族家庭观念在饮食方式上的反映。
在食具方面，中国人的饮食习俗的一大特点是使用筷子。筷子，古代叫箸，在中国有悠久的历史。《礼记》中曾说：“饭黍无以箸。”可见至少在殷商时代，已经使用筷子进食。筷子一般以竹制成，一双在手，运用自如，即简单经济，又很方便。许多欧美人看到东方人使用筷子，叹为观止，赞为一种艺术创造。实际上，东方各国使用筷子其源多出自中国。中国人的祖先发明筷子，确实是对人类文明的一大贡献。
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参考词条