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1)  Leihua distilled liquor
磊花烧酒
1.
Leihua distilled liquor was developed by Hakkas through the inheritance and innovation of traditional Xiaoqu rice-flavor liquor.
磊花烧酒是客家人在继承和发展小曲米香型白酒生产过程中博采众长、自主创新的成果。
2)  Shochu
烧酒
1.
Application of Shochu Koji in the Fermentation of Alcohol with Uncooked White Rice as Its Essentials;
烧酒白曲用于生料白米酒精发酵的研究
3)  liqueur [英][lɪ'kjʊə(r)]  [美][lɪ'kɝ]
白酒,烧酒
4)  hops
酒花
1.
Study on fermenting technology of lactic acid beverage of red jujube and hops;
乳酸菌发酵红枣酒花饮料的研究
2.
Application of Hops and its Product in Beer Industry;
酒花及酒花制品在啤酒工业中的应用
3.
The plant properties,chemical compositions and functions of hops were introduced.
介绍了酒花的植物性状、化学成分及其作用,阐述了酒花在啤酒酿造中的应用,详细论述了酒花制品在啤酒工业中的应用。
5)  Hop [英][hɔp]  [美][hɑp]
酒花
1.
Study on the Change of Hop Pellets in Storage;
颗粒酒花在贮藏过程中的变化研究
2.
Studies on Aging Evaluation System of Hop and Hop Products;
酒花及酒花制品老化评价体系的初步研究
3.
The hop industry recognizes as its important objective furthermore to provide safe and healthy hop products and to assist in QM activities throughou.
酒花是啤酒的基本原料之一。
6)  ZaoShao Liquor
糟烧酒
1.
Discussion on Technique of Producing ZaoShao Liquor with Long Rice Flour;
采用籼米粉生产糟烧酒的工艺探讨
补充资料:五磊寺
五磊寺
五磊寺

慈溪境内有不少灵山古刹,其中当推五磊寺最为著名,她位于杜湖东侧,和金仙寺上下对应。一面是烟波浩淼的湖面,一面是高耸挺拔的山峦,浓重的佛教文化为这里的景点罩上了一层祥和的气氛,五磊寺有浙东第一古寺之称。

相传在2000年前,印度高僧那罗延遍访中国名山胜境,跋山涉水,选中了五磊山上的这块风水宝地,最后在五磊山结庐传经,燃起篝火,招徕信徒。当熊熊大火冲天而起之时,也是中印文化交流的开始之日。然圣火虽炽,应者几无;高山相隔,知音难觅。据说某日孙权母亲坐船经过,发现篝火隐约,遂命人详察,方知原委。于是特意在圣火升起之处修建一座小小寺院,这大概便是五磊寺的前身。有了这个小寺院,这才使那罗延结束了多年来餐风露宿、枕石漱流的生活。

五磊寺名胜古迹较多,寺门前有一水池,取名“真明池”,碧水从东面的象眼冢汩汩流出,注入真明池后又经小渠流到月亮湖,常年不枯竭。据说这也是那罗延亲率众弟子日夜开凿成的,其间曾与山中妖魔斗法,死伤多人,故又名“万工池”,池水清洌甜爽,能助人祛病驱邪。池旁有赤松五棵,作为五磊寺的香木,为后世传人所栽。离寺不远的山坡上,有参天古树数株,有些树龄难以估计,需几人才能合抱。寺内以樟树居多,枝叶繁茂,四季常青,与五磊寺的金黄建筑交相辉映。到了唐僖宗文德元年(公元888年),五磊寺的规模得到了极大的扩展。各种经幢阁楼美不胜收,殿堂亭榭尽浮佳气,真可谓“古寺楼台高避暑,晴天松柏昼生寒”。历代的文人墨客也为五磊寺留下了数量可观的丽章佳句,如宋代舒亶的游五磊寺诗曰:“五磊峰高笔插天,苍朽合抱数千年,尘氛洒落非人世,风落清明近月边。”为了给香客提供歇脚之所,五磊寺在杜湖边的石湫头设有下院,专供上下山者小憩。到20世纪30年代初,律宗第十一代祖师弘一法师曾在此驻足,创设“南山律学院”,后因分歧未果。但五磊寺还是因此成了宁波一带天台宗的发源地,可见影响之深远。1942年,浙东区党委在宓家埭成立之后,谭启龙、何克希等曾率抗日健儿在此开会、整休、制订领导浙东人民抗日的方略。三北的几次战斗,使敌顽闻风丧胆,解放以后,寺中的僧人每回忆起这段历史,可谓津津乐道。据五磊寺住持真如法师介绍,该寺每年接待客人达20万余人次,而且尽管有逶迤十几里的盘山大路直通宁波,但大多数人还是宁愿以步代车,以表虔诚之心。修复一新的五磊寺如今已正式改名为“五磊讲寺”,这四个苍劲有力的大字是由赵朴初先生亲笔所题,为五磊寺又增添了新景。

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