1) yak casein
牦牛酪蛋白
1.
The enzymatic preparation technologies of the yak casein phosphopeptides (CPPs) and the milch cow casein phosphopeptides(CPPs) were optimized and also effect of ion- exchange on CPP products was studied in this paper.
优化了以牦牛酪蛋白与奶牛酪蛋白为原料酶法制备酪蛋白磷酸肽(CPPs)的工艺条件,并评估了离子交换对CPPs粗制品的纯化效果。
2) the Yak serum transferrin
牦牛转铁蛋白
1.
To investigate the antioxidative effect of the Yak serum transferrin on erythrocyte membrane lipid.
方法 :采用黄嘌呤 /黄嘌呤氧化酶、Fe2 + /H2 O2 两个体系产生的O·2 -、OH·对红细胞膜造成氧化损伤 ,通过丙二醛含量、超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化酶活性的测定研究牦牛转铁蛋白在抗氧化方面的作用与机制 。
4) milch cow casein
奶牛酪蛋白
1.
Studies on the enzymatic technology and Ion- exchange purification of phosphopeptides from yak and milch cow casein;
牦牛与奶牛酪蛋白制备CPPs的酶工艺优化及其离子交换纯化研究
5) bovine casein
牛乳酪蛋白
1.
The summarization touched upon the parts of their researching history, the methods of preparation and structure appraisal, further more the amino acid sequence of the active peptides being discovered from bovine casein were summarized quiet comprehensively.
从牛乳酪蛋白源活性肽、制备方法、结构分析鉴定等方面,对以牛乳酪蛋白为原料研制开发的活性肽类进行了综述,并总结了目前人们从酪蛋白中发现的活性肽的氨基酸组成结构。
2.
The hydrolysis conditions of subtilisin on bovine casein were studied in this paper.
根据pH-stat法,用正交试验优选出水解所需的底物浓度、pH值、温度、加酶量等试验条件,对枯草杆菌蛋白酶水解牛乳酪蛋白的水解条件进行研究。
6) bovine as1-casein
牛as1酪蛋白
补充资料：k-酪蛋白
分子式：
CAS号：
性质：通常是牛乳腺分泌的一种含有少量磷酸基的磷蛋白(phosphoprotein)之一。它与α-、β-酪蛋白一样是牛乳中酪蛋白的组成之一。利用它对Caa2+不敏感性质可与对之敏感的α-酪蛋白分开。由169个氨基酸残基组成，分子中仅含一个磷酸根，两个SH基，二硫键含量占总酪蛋白的15％。分子量19 000～20 000，占牛奶中总蛋白量0.8％～1.5％。现已发现该蛋白存在有两种变异型：即A和B，在大多数牛品种中，A出现的频率占主导地位。现已证实，K-酪蛋白是凝乳酶的天然底物。在自然状态下，K-酪蛋白是使牛奶保持稳定的乳浊液状态的重要因子。此外它可作为生化试剂应用于各研究领域。
CAS号：
性质：通常是牛乳腺分泌的一种含有少量磷酸基的磷蛋白(phosphoprotein)之一。它与α-、β-酪蛋白一样是牛乳中酪蛋白的组成之一。利用它对Caa2+不敏感性质可与对之敏感的α-酪蛋白分开。由169个氨基酸残基组成，分子中仅含一个磷酸根，两个SH基，二硫键含量占总酪蛋白的15％。分子量19 000～20 000，占牛奶中总蛋白量0.8％～1.5％。现已发现该蛋白存在有两种变异型：即A和B，在大多数牛品种中，A出现的频率占主导地位。现已证实，K-酪蛋白是凝乳酶的天然底物。在自然状态下，K-酪蛋白是使牛奶保持稳定的乳浊液状态的重要因子。此外它可作为生化试剂应用于各研究领域。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条