1) compound jam
复合果酱
1.
The compound jam was processed by using black edible fungus and green pepper as the raw materials.
本试验采用黑木耳、青椒为主要原料,就黑木耳、青椒复合果酱的生产工艺、产品配方及青椒中VC的保存进行了试验研究,确定了可行的工艺流程、最佳的配方组合、较好的VC保存方法。
2) compound chinese wolf berry jam
复合型枸杞果酱
3) Blended fruit-vegetable juice and marmalade
复合果蔬汁和果酱
4) mixed jam
混合果酱
5) multi-soy sauce
复合酱油
1.
This experiment shows that the multi-soy sauce produced by acid-enzyme combination method can obtain a nice flavor.
该研究以蚯蚓、大豆、花生粕为原料,用酸酶结合法生产复合酱油,探讨了其工艺特点和工艺参数。
6) composite catsup
复合酱
补充资料：菠萝果酱饭
菠萝果酱饭
主料：菠萝１个、果酱２茶匙、糯米５０—１００克
做法：１．将菠萝洗净，用水果刀切去两头，用小匙把菠萝挖一个洞，将果
肉取出待用（注意不要把菠萝挖透）。
２．将蒸好的糯米填入菠萝内至半满，加入两匙果酱，并用菠萝肉填平，用
保鲜膜盖在菠萝口上，排出空气后压紧。
３．上火蒸２０分钟即可。这道甜食可冷食，只需将蒸好的菠萝饭放入冰箱
冷却１０—２０分钟再食用。若不喜欢吃糯米，也可放入普通的大米饭。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。