1) pitaya peel
火龙果皮
1.
Red pigment of pitaya peel only could be solvated in water and not organic solvent.
试验的火龙果皮红色素只溶于水,不溶于有机溶剂;在PH=5~6能保持原本的鲜红色,其它PH值均使色素颜色发生变化,λmax也发生变化;火龙果红色素在PH=6时光热稳定性相对最好,室内日光灯光照12h,红色稍变淡,A530降低8%,80℃加热40min红色变淡,A530降低28。
2) longan pericarp
龙眼果皮
1.
Determination of volatile constituents of longan pericarp
龙眼果皮中挥发性化学成分初探
3) stems of pitaya
火龙果茎
1.
The biological active substances of the stems of pitaya were introduced in this paper.
综述了火龙果茎的活性成分及各种活性成分的应用现状,同时还介绍了火龙果茎的开发应用前景。
2.
The results showed that the properties of D101 resin favorite absortpion and desorption of total flavones from stems of pitaya.
以紫外分光光度法为检测手段,采用静态吸附分离法优选分离火龙果茎中黄酮类化合物的大孔树脂;并用动态吸附分离法对分离条件进行研究。
4) pitaya
火龙果
1.
Study on the Extraction of Red-pigment from the Peel of Taiwan's XiangLong Pitaya;
台湾祥龙火龙果果皮色素的提取方法
2.
Study on fermentation technique of pitaya wine;
火龙果酒发酵工艺的研究
3.
Study on extraction and extractive stability of pigment from the skin of pitaya;
火龙果皮色素的提取及稳定性研究
5) Hylocereus undatus
火龙果
1.
Microsporogenesis and development of male gamete in Hylocereus undatus;
火龙果的小孢子发生和雄配子形成
2.
Comparative Experiment of Introducing and Culturing of Different Varieties of Hylocereus undatus;
不同品种火龙果引种栽培比较试验
6) red pitaya wine
火龙果酒
1.
Screening of yeast for red pitaya wine;
红芯火龙果酒酿酒酵母的筛选
补充资料：金汤火龙翅
材料：火龙果3只，发好鱼翅450克，金瓜半个。
制法：
1、火龙果一分为二，将果肉掏出，果壳雕出花纹，用开水烫过待用。
2、金瓜去皮，入笼蒸熟，用果汁机搅成酱。
3、鱼翅用姜葱煨过，加入鸡汤、金瓜酱调味，装入火龙果壳即成。
分析：
金瓜含有丰富的淀粉、胡萝卜素、维生素等多种营养成分，多食金瓜，可祛病健身和延长寿命。“金汤火龙翅”将金瓜和鱼翅共冶一炉，同时用时尚水果火龙果作为盛具，极显尊贵之气，不愧是一道精品的新菜肴。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条