1) milled rice
精米
1.
Objective: To investigate six mineral element contents of rice bran and milled rice from three color rice cultivars (white rice, red rice, black rice).
目的:研究三种色稻(白米、红米、黑米)的不同品种中米糠和精米的六种矿物元素含量。
2.
The amylose content(AC)of 533 brown and milled rice samples,including hybrid rice and conventional rice,was analyzed with chemical methods.
对533份杂交稻和常规稻材料的糙米和精米直链淀粉含量进行化学分析,并结合近红外透射光谱数据,采用改进偏最小二乘法(MPLS)分别建立糙米、精米的直链淀粉含量(AC)预测定标模型,并对其进行内部和外部验证。
3.
Differences of amylose content (AC), gel consistency (GC), gelatinization temperature (GT), volume expansion (VE) and elongation ratio of length (ER) between milled rice and brown rice in eight indica varieties were investigated.
结果表明 :1精、糙米间 AC无显著差异 ,在性状的筛选和品种评价过程中 ,糙米的测定可替代精米 ;2精、糙米间 GT虽有显著差异 ,但多重比较和相关分析表明 ,糙米各品种的 GT变化与精米趋于同步 ,糙米的测定亦可替代精米 ;3精、糙米的 GC相互替代尚不能定论 ,但可从糙米的 AC和 GC极显著相关得到补充信息 ;4 VE和 ER这 2个性状的精、糙米间差异显著 ,且精、糙米各品种测定值的变化并不表现同步 ,故不宜相互替代 ,糙米的 VE和 ER在食品加工和贮藏中将发挥一定的作用 ;58个品种的 5个性状差异均显著 ,所以在遗传育种和分子标记中可选作合适的亲
2) Polished Rice
精米
1.
The contents of mineral elements in polished rice and bran of various colors;
不同色稻的精米与米糠中矿质元素的含量
2.
Significant differences were found in the concentrations of Se in polished rice grains between genotype.
对239份水稻精米中的微量元素含量进行了测定。
3.
season and place), were employed to study the content of Se, Cu, Fe, Zn, Ca and Mn mineral element in their polished rice and rice bran, and the trend of variation and the correlation.
选用有代表性的不同种皮颜色类型的36个水稻推广品种和种质资源，比较分析了在不同环境(季节、地点)条件下，精米与米糠中Se、Cu、Fe、Zn、Ca和Mn 6种矿质元素含量的差异、变化趋势及其相关性。
3) White rice
精米
1.
Probe on process design for white rice milling;
关于精米加工工艺设计的探讨
2.
Using Brown rice and White rice,by roasting,enzyme hydrolysis,filteration and packing,the rice beverage which contains natural nutrient of Brown and white rice,possess sweet,pleasant rice flavor and delicious tasty was made.
利用糙米和精米经烘炒、生物酶解、过滤、罐装、包装等工序制造色泽清亮、香气宜人、保留糙米和精米原有成分的甘甜可口的大米饮料。
3.
Taking white rice milling flow for an example,the author expounded the principle and accordance in the design of rice milling flow.
以加工精米工艺为例 ,阐述了工艺设计的依据、原则 ;对碾米的清理、砻谷及谷糙分离、碾米及成品整理等加工工序的设置进行了讨论 ,并提出了作者的观
4) coated mill rice
上米精白米
5) rice whitening set
精米机组
1.
By using the advanced riceprocessing technology,a new type of rice whitening set with low operation pressure and light temperature increase was developed to provide a optimum solution for the rice processing in South China.
新型低压高效精米机组,采用全程低压碾米技术,符合现代精米加工“多机轻碾”工艺要求,实现真正内因致导型低温升碾米。
6) head rice rate
整精米率
1.
The progress of analysis of the influence factors on the head rice rate of Indica rice;
籼型稻米整精米率影响因子研究进展
2.
Breeding of high head rice rate,good taste rice new variety Yinjingruanzhan;
高整精米率优良食味水稻品种银晶软占的选育
补充资料：黄精米粥
黄精米粥
原料：黄精，米，水，冰糖
制法：每次取黄精１５克（鲜者３０克）切细和米５０克，并加水５００毫升，冰糖适量，用文火煮至米仁开花，粥稠见油，调入陈皮细末２克，再煮片刻即可。每日早晚空腹温热服食。
效用：黄精为百合科多年生草本植物黄精植物的根。黄精粥为家传验方，是用黄精和粳米加水煮成，具有润肺、滋阴补脾的功用。［适应症状］肺阴不足、干咳无痰、肺痨咯血、脾胃虚弱、体虚食少、倦怠乏力。
说明：［论治解说］黄精味甜，入肺、脾、肾三经。若肺虚则干咳无痰，脾虚则食少神疲，肾虚则筋骨软弱，用黄精与甘平粳米煮粥，不但可以滋补肺、脾、肾，又可增强补中益气之功。惟黄精滋腻，所以加服陈皮或金橘饼，醒脾开胃，以防其腻。黄精粥滋补阴血，作用与熟地粥相近，因此，用于病后虚羸，阴血不足所致的腰膝酸软，头晕眼干等症的效果不低于熟地粥。［现代研究］本品含粘液质、淀粉和糖分。药理研究认为，有防止动脉粥样硬化及脂肪肝有一定作用。对改善肾功能、抗结核有较好的效果。因此，常有人把黄精粥用于防止脑动脉硬化和脂肪肝的形成。［注意事项］本品性较滋腻，易助湿邪、凡脾虚有湿、咳嗽痰多者不宜服。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条