1) mixed bacterial from sour milk
牛奶酸败混合菌群
2) rancid milk
酸败牛奶
3) blend milk and cream (together)
混合牛奶和奶油
4) Mixed culture
混合菌群
1.
A mixed culture, N 1~N 6, which is able to treat wastewater of oil field efficiently, was screened and identified as the mixture of six strains of bacterium.
从本研究室保藏的菌种中筛选到一组处理油田污水的混合菌群 ,经鉴定该菌群由N1、N2 (假单胞菌属Pseu domonassp 。
5) Cow's milk yoghurt
牛奶酸奶
6) mixed cheese of goat and bovine milk
羊奶牛奶混合干酪
补充资料：酸败
分子式：
CAS号：
性质：食用油脂在空气中氧的作用下逐步氧化、水解以致产生异味的变质过程。往往伴有热、光、水、酶以及铜、铁等金属离子的催化作用，最终生成游离脂肪酸、酮、醛、醇以及某些聚合物。不但产生使人不快的异味(俗称哈喇味)，失去食用价值，甚且具毒性或有致癌作用。酸败程度以总氧化值、过氧化值等表示，用于监测食物变质情况。
CAS号：
性质：食用油脂在空气中氧的作用下逐步氧化、水解以致产生异味的变质过程。往往伴有热、光、水、酶以及铜、铁等金属离子的催化作用，最终生成游离脂肪酸、酮、醛、醇以及某些聚合物。不但产生使人不快的异味(俗称哈喇味)，失去食用价值，甚且具毒性或有致癌作用。酸败程度以总氧化值、过氧化值等表示，用于监测食物变质情况。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条