1) garlic granule
大蒜粒
2) air-dried garlic in granule
大蒜细粒
3) crushed garlic
蒜粒
1.
In this article, chlorine dioxide was used in the process ofnone-heat-sterilization of crushed garlic to gain the eligible products.
本研究以大蒜为原料,使用二氧化氯对蒜粒进行冷杀菌,以得到可以满足保藏要求的蒜粒产品,同时,考察了蒜粒绿变的多种影响因素,对蒜粒的护色方法进行了探讨,确定了蒜粒使用二氧化氯冷杀菌的工艺参数及护色方案,并进行了可行性验证。
2.
This study is according to the none-heat-sterilization on canning crushed garlic of chlorine dioxide.
实验研究了二氧化氯对罐藏蒜粒的冷杀菌作用,研究结果表明,单独使用二氧化氯对蒜粒杀菌,其添加量为50～60mg。
4) garlic
[英]['ɡɑ:lɪk] [美]['gɑrlɪk]
大蒜
1.
Determination of alliin and its related substances in garlic using pre-column derivatization and reversed-phase high performance liquid chromatography;
柱前衍生化反相高效液相色谱法测定大蒜中的蒜氨酸及其有关物质
2.
Research on extraction of SOD and alliinase from garlic by ammonium sulfate salting-out;
硫酸铵盐析法分步分离大蒜SOD和蒜氨酸酶的研究
3.
Determination for Trace Selenium in Garlic by Microwave Digestion-Hydride Generation-Atomic Fluorescence Spectrometry;
微波消解样品-原子荧光光谱法测定大蒜中的微量硒
5) Allium sativum
大蒜
1.
Micronucleus Test in Allium sativum Root Tip Cell to Monitor the Water Quality of the Branch of the Sanxiang River;
利用大蒜根尖细胞微核技术监测三湘江支流污染
2.
Micronuclei and abnormal division of Allium sativum breeded in polluted water;
污水诱导大蒜细胞微核及异常有丝分裂的研究
3.
Advance of antitumer of extraction of Allium sativum;
大蒜提取物抗肿瘤作用研究进展
6) Allium sativum L
大蒜
1.
Studies on Hawthorn(Crataegus L.)Drink and Antiseptic Effect of Garlic(Allium sativum L.);
山楂(Crataegus L.)饮料及大蒜(Allium sativum L.)防腐效果研究
2.
Effects of Cadmium on Root Growth and Ultrastructural Alterations in the Root Tip Cells of Garlic (Allium sativum L.);
镉对大蒜根生长和根尖细胞超微结构的影响
3.
Analysis on the Chemical Constituents of Essential Oil from Allium sativum L. by GC-MS;
大蒜挥发油化学成分的气相色谱-质谱联用法测定
补充资料：牛柳粒炒杂菜粒
牛柳粒炒杂菜粒
原料：牛肉半斤、杂菜粒一包.
佐料：盐、糖、酱油、黑椒粉(可因个人口味增减)、油、蒜茸(同黑椒粉)、鸡粉。
过程：
1．将牛肉切粒，若不善刀工者可在市场买的时候就请人代劳。用酱油、油、糖、生粉捞一捞。
2．用少少的油热一下锅，爆香蒜茸；
3．将牛肉粒倒进锅里，中火翻炒一分钟，加入黑椒粉、鸡粉，看牛肉转了颜色就可以装出来，不然牛肉会炒老；
4．不用再加油了，倒入杂菜粒(事先要过水)，翻炒一分钟，加一点盐；
5．加入牛肉粒再翻炒1-2分钟；
6．大功告成，上盘。
温馨提示
杂菜粒在一些比较大型的超市里会有配好一包一包售卖的，可以挑选自己喜欢的口味，做菜前只需将其用开水泡一泡就可以了。油不用放得太多，只在开始放上两锅铲就够了，以健康为主。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。