1) quality conditioning of flour
改良面粉
2) flour improver
面粉改良剂
1.
Application and development of enzyme preparations in flour improver;
面粉改良剂中酶制剂应用及发展趋势
2.
The tactics of application problem of flour improver;
面粉改良剂应用问题及对策
3.
The flour improver project is the first application project with biology enzyme technology for Tianyi Company.
郑州添益生物科技有限公司是郑州添和食品配料有限公司和广州华盛生物科技有限公司联合投资的一家高科技企业，面粉改良剂项目是该公司生物酶制剂产品的第一个应用项目。
3) flour additives
面粉改良剂
1.
S S L is s uitable f or flour additives and advanced edible quality and proces s ing property of prod uct.
SSL适宜作面粉改良剂,可以提高产品的加工性能和食用品质。
4) additive of flour quality
面粉品质改良剂
5) wheat bread flour q uality improving
面包粉品质改良
补充资料：低筋面粉
低筋面粉
低筋面粉 (cake flour)
蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，多用来做蛋糕等松软糕点。
如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉（见下）而成。
低粉可以用面粉（千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的）和玉米淀粉4：1的比例调和 如果想更低筋 再加点玉米淀粉也可以
我做松糕和点心一直就这么弄的 我也买不到 所有超市都去了也没买到 最后学到的怎么自己配低筋粉 奶油我们都买金钻的 你那不知道能不能买到
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。