2) Trichosporon sp. Lipase
丝孢酵母脂肪酶
3) Candida sp.lipase
假丝酵母脂肪酶
1.
Immobilization of Candida sp.lipase on resin D301
D301树脂固定化假丝酵母脂肪酶
4) Candida lipalytica Lipase
解脂假丝酵母脂肪酶
1.
The optimal conditions of chicken fat hydrolysis by candida lipalytica lipase,analysis of main flavor components in hydrolysate.
通过对解脂假丝酵母脂肪酶对鸡脂肪水解条件的控制,得到风味增强的鸡肉味调味剂。
5) Candida rugosa lipases
皱落假丝酵母脂肪酶
1.
The process was catalyzed by Candida rugosa lipases(CRL),which contained 1 mmol of methyl(±)-N-(2,6-dimethylphenyl)alanine,100 mL of 0.
L-1磷酸缓冲液(PBS)中,添加2 g聚乙二醇(PEG-6000),并用皱落假丝酵母脂肪酶(Candida rugosalipases,CRL)拆分,反应后分离得到R-(+)-N-(2,6-二甲苯基)-丙氨酸甲酯。
6) CALB
南极假丝酵母产脂肪酶
1.
Purification of CALB by Ammonium Sulphate-Actone Concerted Precipitation Method;
硫酸铵-丙酮协同沉淀法纯化南极假丝酵母产脂肪酶
补充资料：酒化酶、醇酶、发酵酶
分子式：
CAS号：
性质：又称酒化酶、醇酶、发酵酶。从酵母中分离而得的一系列酶。不耐热。它能催化酒精发酵反应，与糖酵解有关，如磷酸化酶、醛缩酶、葡萄糖磷酸变位酶、葡萄糖6-磷酸酶等。
CAS号：
性质：又称酒化酶、醇酶、发酵酶。从酵母中分离而得的一系列酶。不耐热。它能催化酒精发酵反应，与糖酵解有关，如磷酸化酶、醛缩酶、葡萄糖磷酸变位酶、葡萄糖6-磷酸酶等。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条