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1)  Tropaeolin OO
金莲橙OO
1.
In this paper, a new indicator reaction of hydrogen peroxide with tropaeolin OO in the presence of Fe(Ⅲ) as catalyst and the kinetic conditions have been studied.
本文研究了铁催化过氧化氢氧化金莲橙OO这一新的指示反应的动力学条件,建立了催化光度测定铁的新方法。
2)  C. I. Acid orange 5
旱金莲素OO
3)  methyl orange Ⅳ
金莲橙Ⅳ
1.
In acidic medium, Mo (Ⅵ) has strong catalytic effect on the slow redox reaction of (NH2NH2)2SO4 and methyl orange Ⅳ, and the catalytic reaction can be quenched with NaOH solution based on the experimental facts, a new catalytic oscillopolarographic method determining 0.
利用酸性介质中钼(Ⅵ)对硫酸肼-金莲橙Ⅳ体系缓慢反应的催化作用,以氢氧化钠溶液中止反应,建立了一个动力学示波极谱测定钼的新方法。
4)  Gold orange
金莲橙D
5)  diphenylamino-azo-p-benzene sulfonic acid,orange dye
金莲橙
6)  tropaeoline G
金莲橙G
补充资料:南海金莲
南海金莲
南海金莲

【类 别】 全素菜

【原 料】 豆腐500克,水发莲子50克,冬笋50克,水发冬菇50克,凉薯50克,盐9克,味精2克,胡椒粉0.25克,番茄沙司40克,白糖20克,醋5毫升,长城干白酒25毫升,植物油150克。

【制作过程】 1、凉薯去皮洗净切粒。冬笋切粒。水发冬菇去蒂洗净切粒。

2、炒锅上水洗净加油放入切好的冬菇、冬笋及凉薯粒翻炒,烹料酒,加酱油、味精、白糖及清汤少许,烧入味,加水淀粉勾芡,起锅装盘备用。

3、豆腐去皮,碾成泥状,过细罗放入汤盘中,加盐、味精调匀。取小汤匙25个,抹少许油,将调好的豆腐放入小匙中,再将炒好的馅放入豆腐中间,上面盖一层豆腐泥,做好后上笼蒸10分钟取出。将蒸好的豆腐从小匙中取出。

4、炒锅洗净上火,加花生油烧至6成热,下入蒸好的豆腐炸呈淡金黄捞出,沥净油。

5、取大碗1个,抹少许油,将炸好的豆腐旋放在碗内,从底码在碗边,中间放入蒸好的莲子,上笼蒸20分钟,取出,扣入大盘内。

6、炒锅洗净,上火加底油少许,下入番茄沙司煸炒,加清水少许,加白糖、盐、白醋调均,加水淀粉少许勾芡,淋热油少许,调匀,浇在蒸好的豆腐上。

【风味特点】 色彩艳丽,造型精美,口味清香,口感软糯。

【医 评】 高血压病、高血脂症、冠心病、肥胖症、糖尿病患者不宜食用;骨质疏松症、佝偻病患者及孕产妇宜适量食用。

【营养成份】 热量 千卡 1332 蛋白质 克 56.6 脂肪 克 106.1

碳水化合物 克 37.4 维生素a 微克 锌 毫克 6.1

膳食纤维 克 11.3 维生素e 毫克 98.40 铁 毫克 11.3

胡萝卜素 微克 维生素b1 毫克 0.04 钙 毫克 278

烟酸 毫克 3.5 维生素b2 毫克 0.44

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