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1)  YuJinFang
玉金方
1.
Effect of YuJinFang on Cultivation and Passage and Fine Structure of Human Embryonic Lung Fibroblast;
玉金方对人胚肺成纤维细胞的传代与微细结构的影响
2.
Influence of Yujinfang capsule on electron microscope observation of Human embryonic lung fibroblast;
玉金方胶囊对人胚肺成纤维细胞的影响
2)  Yujinfang tablet
玉金方片
1.
Determination of procaine hydrochloride in Yujinfang tablet by high performance liquid chromatography;
高效液相色谱法测定玉金方片中盐酸普鲁卡因的含量
3)  Yujinfang capsule
玉金方胶囊
4)  Jinjinyuye point acupuncture/methods
金津玉液穴/方法
5)  gold and jade
金玉
6)  tuber curcumae
玉金
补充资料:雪玉落金原

原料 鸡蛋3枚,蛋清5枚,鲜奶3两,椰汁2两,发好雪蛤,吉士粉,虾仁,青豆,咸蛋黄,

调料 水淀粉,盐,味精少许

成菜特点 口感爽滑,卖象美丽大方,适合酒店餐饮出品,尤为适合女性和儿童食用

制作方法 1) 将吉士粉用冷水化开,否则会结成颗粒,影响色泽.

2) 取鸡蛋3枚加少许吉士粉,混合盐,味精打匀,小火烙成蛋皮.切丝作成黄色的底.

3) 蛋清,鲜奶,椰汁和发好的雪蛤,加适量水淀粉轻轻打匀,沙锅用净滑好之后,下锅小火慢炒而成。

4) 装盘,虾仁拉油做红色的点缀,青豆点缀绿色,咸蛋黄点缀黄色.

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