补充资料：乌龙茶制茶机

乌龙茶制茶机
processing machine of oolong tea

乌龙茶制茶机(proeessing maehineoolong tea)乌龙茶初制工艺的专用机七龙茶要求叶底‘.绿叶红镶边”或称“三红七绿”，F独特的色、香、味，因此初制方法与其它茶类不「史上沿用手工方法制茶，20世纪40年代开始研完茶制茶机械，1942年出现手摇摇青机，1958年书省崇安茶场等地使用乌龙茶机动摇青机，70年代福建省研制乌龙茶包揉机和综合做青机。 乌龙茶机动摇青机摇青是制造乌龙茶的毕序，历史上长期沿用圆形竹筛手工摇青。1942左部贸易委员会茶叶研究所吕增耕首先设计成功月笼式摇青机。摇青叶装入简内随筒体旋转而翻公筒壁摩擦而破损叶缘细胞，并散发少量水分，公局部发醉，形成乌龙茶的绿叶红镶边和独特香色质特点。60年代以来，应用的机动摇青机有自典和人工通风两类机型。最先出现的是自然通风型机型大多为铁木结构，形体较小，由筒体、机夕动装置组成。筒体直径为0.6一0.8米，长1.8一2速22一30转/分，单筒投叶量为40一60千克萎凋计壁用竹蔑和网目为16孔/英寸的铅丝网围成，进刃茶门在筒体圆柱面上，大多是2一6只筒体并联使工通风型摇青机的结构由筒体、机架、传动装耀风加温装置组成。筒体圆柱形，有内外两层，车心，外筒投放傲青叶，内筒为送风筒。外筒直径为长1.2一2米，投叶量为10。一200千克萎凋叶，车20一30转/分，筒壁用1毫米厚的镀锌板制成，圈 乌有历龙建从f工妇无到能期牡撇附与雄幅叭该传:，R筒础认髓桐米蜘踏习匆脚盗拨旅下姗荞慈易夏20世纪70年代后期研制包揉机，80年代创制成两种型号的包揉机(图2)。一种是6CWB一2一25型，它的工 ┌────┐ ├越─┐ │ │洲 │ │ └──┼─┤ │目│ ┌─┼─┤ │U │星│┌────┐ │ ├─┤│ 万 │ │ │厂││ 口│ │ ├─┘│} │ └─┘ │l、 │ └────┘ 图2包揉机作部件依据手工布包揉的力学原理进行设计，由揉盘、揉桶、揉盖和自动加压收紧机构等部分组成。工作时，先把初焙后的茶叶放入桶内.压上揉盖，启动机器，茶叶在桶内搓揉挤压并自动收紧成团，定形后即可拧开揉盖取出茶团，解块，进行复烘，重复进行2一3次。另一种是6CB一23型，采用手工包揉原理，利用两只机械揉手对装入桶内初焙后的茶叶进行搓揉和挤压，该机由传动、揉压、进出茶、机体和机架等部分组成。电动机通过三角皮带与减速机构使揉手转动，用手摇动手轮推进揉手在揉桶内进行包揉作业，包揉完成后，打开上下盖门把茶叶取出解块复烘。 (刘文英毛祥华)

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