1) Scent inheritance
香味遗传
1.
Studies on scent inheritance of cytoplasmic male sterile line Yixiang 1A in rice and its analysis of yield combination ability;
水稻三系不育系宜香1A香味遗传研究及产量配和力分析
2) inheritance of aroma
香味遗传
1.
The inheritance of aroma of MR365 was studied by crossing MR365 and its derivative aromatc male sterile lines Xiangxiang 2 A, Xingxiang A and Xiangxiang 2 S to non-aromatic lines V20B, V41B, Zhenshan 97B, Minghui 63, etc.
以MR3 65及其作香味供体育成的香稻不育系湘香 2号A、新香A、湘香 2号S与V2 0B、V41B、珍汕 97B、明恢 63等非香亲本杂交 ,采用KOH溶液法测定杂交组合F1 、F2 、B1 F1 植株和F2 米粒的香味表现 ,结果表明 ,MR3 65的香味遗传受 1对隐性核基因控制。
3) Perfume odour sensing system
香味传感系统
4) flavor
[英]['fleivə] [美]['flevɚ]
香味
1.
Research on the Distilling Extraction Rates of Trace Flavoring Compositions in Fermented Grains of Multiple-grains Luzhou-flavor Liquor
多粮浓香型白酒糟醅微量香味组分蒸馏提取效率的研究
2.
They play the following roles in liquor: eliminating bitterness and reducing acerbity, making flavor and improving taste, stabilizing aroma and softening liquor body, prolonging and enriching the taste, and increasing the total acidity of liquor body, and improving liquor quality.
白酒中的不挥发酸具有除苦减涩压暴;斧正香气和口味;稳定香气、柔和酒体;延长、丰富味感;提高酒体的总酸度和缓冲作用等;可丰富白酒香味和提高白酒质量。
3.
Pervaporation is a one-membrane separation technology being widely considered as an ideal alternative for naturalfood flavors' recovery.
本文论述了全蒸发的基本原理及膜质材料、进料温度、进料流速及膜渗透模式等对全蒸发分离效率的影响,综述了近年全蒸发在食品香味分离中的应用,并对该技术在食品香味分离应用的未来发展进行了展望。
5) flavour
[英]['fleɪvə(r)] [美]['flevɚ]
香味
1.
The suggestions on the development of flavour additives for flour were presented.
进一步提出了对开发面粉香味的建
2.
The flavour of components of capsium were analyzed by CC/MS.
以GC／MS分析辣椒香味成分，共有2-庚烯醛、1-辛烯-3-醇、叶酸、柳酸甲酯、2，4-癸二烯醛、香兰素、壬酰胺、十五内酯、十五酸、辣椒素等四十一种成分被鉴定。
6) fragrance
[英]['freɪɡrəns] [美]['fregrəns]
香味
1.
Physiology,Genetics and Manipulation of Flower Fragrance;
花朵香味的生理、遗传及调控
2.
Genetic Analysis and Mapping by SSR Marker for Fragrance Gene in Rice Yuefeng B;
水稻粤丰B的香味遗传分析与SSR标记定位
补充资料：反应香味物
分子式：
CAS号：
性质： 通过人工处理使天然产物具有特殊香味的物质。下列五种情况称为反应香味物：(1)无香味的天然原料经加工后产生所希望的香味轮廓(如可可/巧克力型)；(2)氨基酸和还原糖经Maillard反应及其他有关反应产生的香味物(如仿肉类香味)；(3)控制下的酶反应生成的香味物(如干酪和黄油)；(4)发酵产生的香味物(如葡萄酒和醋)；(5)应用生物工程制得的香味料。
CAS号：
性质： 通过人工处理使天然产物具有特殊香味的物质。下列五种情况称为反应香味物：(1)无香味的天然原料经加工后产生所希望的香味轮廓(如可可/巧克力型)；(2)氨基酸和还原糖经Maillard反应及其他有关反应产生的香味物(如仿肉类香味)；(3)控制下的酶反应生成的香味物(如干酪和黄油)；(4)发酵产生的香味物(如葡萄酒和醋)；(5)应用生物工程制得的香味料。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条