1) Brassica chinensis
花菘菜
1.
Breeding of "Dongyang Brassica chinensis"as a Special Variety for Pickles;
腌制专用品种东阳花菘菜的选育
2) greens komatsuna
小菘菜
1.
Alloplasmic,cytoplasmic male-sterility CMS08-6 from greens komatsuna
小菘菜异源胞质雄性不育系CMS08-6的选育
3) Sautéed Green Beans with Minced Pork and Vegetable
榄菜肉菘炒四季豆
4) cauliflower
[英]['kɔliflaʊə(r)] [美]['kɔlɪ'flauɚ]
花菜
1.
Primary Study on Breeding of Cauliflower‘Jinfojieyu’;
花菜新品种“金佛洁玉”选育初报
2.
Effects of Coordination Application of N and K Fertilizers on Cauliflower Yield,Quality and Nutrient Uptaking;
氮钾配施对花菜产量、品质和养分吸收的影响
5) cauliflower
[英]['kɔliflaʊə(r)] [美]['kɔlɪ'flauɚ]
菜花
1.
Study on the technology of preventing brown of cauliflower at the duration of storage
菜花贮期防褐变技术研究
2.
The scavenging effects of strawberry EDTA extract and water extracts from carambola,kidney,chilli,cauliflower on hydroxyl vadical(·OH)were studied by spetrophotometry.
本文研究了草莓、杨桃、豆角、辣椒、菜花等的提取物对羟自由基 (·OH)的清除作用。
6) cauliflower
[英]['kɔliflaʊə(r)] [美]['kɔlɪ'flauɚ]
菜花,花椰菜
补充资料：菘菜
【通用名称】
菘菜
【其他名称】
菘菜 (《本草经集注》)
【异名】
白菜(《饮膳正要》)，夏菘(《农政全书》)，小白菜、江门白菜(《广州植物志》)，油白菜(《苏南种子植物》)。
【来源】
为十字花科植物青菜的幼株。
【植物形态】
青菜(《日用本草》) 一年生或二年生草本，全部秃净。基生叶坚挺而亮，倒卵形或阔倒卵形，长30～60厘米，全缘或有不明显的钝齿，基部渐狭成宽柄；茎生叶基部垂耳形，抱茎。花淡黄色，长约9毫米，聚生于总状花序之顶端，且冠盖着未开放的花芽；萼片4。分离；花瓣4，成十字形排列；雄蕊通常6枚，4强；子房上位，柱头头状。角果细长，长3～7厘米，厚3～4毫米，顶端渐狭而成一长8～12毫米的喙。花期春季。 全国各地广为栽培。 本植物的种子(菘子)亦供药用，另详专条。 《纲目》所述菘菜除青菜外似亦包括同属植物大白菜(又名结球白菜)在内，参见"黄芽白菜"条。
【化学成分】
小白菜每100克食部含蛋白质1.1克，脂肪0.1克，碳水化物2克，粗纤维0.4克，灰分0.8克，钙86毫克，磷27毫克，铁1.2毫克，胡萝卜素1.03毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.08毫克，尼克酸0.6毫克，抗坏血酸36毫克。
【性味】
甘，平。 ①崔禹锡《食经》："味甘，少冷，无毒。" ②《滇南本草》："性平和，味甘。"
【归经】
《本草求真》："入肠、胃。"
【功用主治】
解热除烦，通利肠胃。治肺热咳嗽，便秘，丹毒，漆疮。 ①《别录》："主通利肠胃，除胸中烦，解酒渴。" ②崔禹锡《食经》："和中。" ③《食疗本草》："治消渴，又消食，亦少下气。" ④《四声本草》："治瘴气，止热气嗽。" ⑤《滇南本草》："主消痰，止咳嗽，利小便，清肺热。"
【用法与用量】
内服：煮食或捣汁。外用：捣敷。
【宜忌】
①《纲目》："气虚胃冷人多食，恶心吐沫。" ②《随息居饮食谱》："鲜者滑肠，不可冷食。"
【选方】
①治小儿赤游，行于上下，至心即死：杵菘菜敷之。(《子母秘录》) ②治发背；地菘汁一升，日再服。(《伤寒类要》) ③治漆毒生疮：白菘菜捣烂涂之。(《纲目》)
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条