2) wheat processing
小麦加工
1.
The correction between high molecular weight glutenin subunit (HMW-GS) and wheat processing quality especially baking quality is significant.
小麦高分子量麦谷蛋白亚基 (HMW -GS)与小麦加工品质尤其是烘烤品质密切相关 ,本文旨在对HMW -GS和小麦品质的关系进行初步探讨 ,明确HMW -GS对品质的具体作
3) wheat processing techniques
小麦加工工艺
1.
The impact of wheat processing techniques on flour color;
小麦加工工艺对面粉色泽的影响
4) Wheat milling by-products
小麦加工副产物
5) wheat products
小麦加工产品
6) wheat powder
小麦粉
1.
A LC/MS-MS(±ESI) method was developed for the determination of 10 mycotoxins in wheat powder.
建立了液相色谱串联质谱法(±ESI)同时测定小麦粉中10种真菌毒素的方法。
2.
A mathematical model for uncertainty evaluation and analysis of factors affected by measuring uncertainty was established according to the principles for determining of rongalite in wheat powder and rice powder by HPLC and methods for uncertainty evaluation provided by Guide to Uncertainty Evaluation in Chemistry Analysis.
目的:对高效液相色谱法测定小麦粉与大米粉中甲醛次硫酸氢钠的含量进行不确定度评定,为建立有效的质量控制方法提供参考。
补充资料：特种玉米粉加工成套设备
一、特种玉米粉的功能：
玉米是人类三大主食资源之一，占世界谷物产量的四分之一，已达五亿吨。中国年产一亿多吨，资源非常丰富。
玉米营养价值比小麦、大米丰富，是长寿食品。但玉米口感粗糙，被认为“粗粮”。为此我所经多年研究采用生物技
术使玉米变性，蛋白质变性，采用微细粉体加工。使玉米口感细腻，“筋道”，“滑溜”，提高玉米粉功能，能包饺
子，互不粘连，能做面条、烤面包。并保持了营养，香味和品质。本项目有重大技术突破，可解决当前农村玉米大量
积压，售粮难问题。是农业产业化龙头企业。可增加农民收入。
二、生产特种玉米粉工艺流程：
三、设备技术特点：
1. 本设备技术水平：国际先进，国内领先，是多项高新科技的结合。
2. 采用生物技术，使蛋白质解聚，改性，使玉米由粗粮变细粮。
3. 采用超微细粉体加工技术,使玉米在高速湍流中发生激烈碰撞摩擦, 裂解成超微细粉细度可在200目上下。并提高
产品色、香、味、品质。
四、特种玉米粉成套设备经济技术参数：
1. 年产量：5000吨；
2. 年产值：约2000万元；
3. 年利润：约1000万元；
4. 设备占地面积：70×8×8m ；
5. 总装机容量：450kw。
玉米是人类三大主食资源之一，占世界谷物产量的四分之一，已达五亿吨。中国年产一亿多吨，资源非常丰富。
玉米营养价值比小麦、大米丰富，是长寿食品。但玉米口感粗糙，被认为“粗粮”。为此我所经多年研究采用生物技
术使玉米变性，蛋白质变性，采用微细粉体加工。使玉米口感细腻，“筋道”，“滑溜”，提高玉米粉功能，能包饺
子，互不粘连，能做面条、烤面包。并保持了营养，香味和品质。本项目有重大技术突破，可解决当前农村玉米大量
积压，售粮难问题。是农业产业化龙头企业。可增加农民收入。
二、生产特种玉米粉工艺流程：
三、设备技术特点：
1. 本设备技术水平：国际先进，国内领先，是多项高新科技的结合。
2. 采用生物技术，使蛋白质解聚，改性，使玉米由粗粮变细粮。
3. 采用超微细粉体加工技术,使玉米在高速湍流中发生激烈碰撞摩擦, 裂解成超微细粉细度可在200目上下。并提高
产品色、香、味、品质。
四、特种玉米粉成套设备经济技术参数：
1. 年产量：5000吨；
2. 年产值：约2000万元；
3. 年利润：约1000万元；
4. 设备占地面积：70×8×8m ；
5. 总装机容量：450kw。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条