2) Steamed bread quality
馒头品质
1.
Effect of wheat flour on steamed bread quality;
小麦粉对馒头品质的影响
2.
Effects of diacetyl tartaric acid ester of monoglycerides on the Chinese steamed bread quality;
双乙酰酒石酸单甘酯对馒头品质改良作用的研究
3) quality of steamed bread
馒头品质
1.
A comparative study was carried out on the effects of active soybean flour, monoglyceride and lipoxidase on the rheology characteristics of wheat flour and the quality of steamed bread.
对活性大豆粉、单甘酯及脂肪氧合酶对面粉流变学性质及馒头品质影响进行了比较研究。
4) steamed bread
馒头品质
1.
Effect of the germ content in flours on helogical properties of dough and quality of steamed bread;
面粉中胚芽含量对面团流变学特性及馒头品质的影响研究
2.
The influence of soybean flour on steamed bread quality was studied by adding the whole soybean flour and the defatted soybean flour and the soybean protein in different proportions respectively.
通过向小麦粉中添加全脂豆粉、脱脂豆粉及大豆蛋白,来研究其对小麦粉及馒头品质的影响。
5) northern-style steamed bread quality
北方馒头品质
补充资料：为再结合熔融石英制品、熔融石英陶瓷制品
分子式：
CAS号：
性质：又称为再结合熔融石英制品、熔融石英陶瓷制品或石英玻璃烧结制品。具有良好的化学稳定性。抗酸性和抗冲刷性强。高温机械强度大。热膨胀系数低。气孔率低。导电率低。但在1100℃以上长期使用时，制品中的石英会向方石英转变，使制品产生裂纹和剥落。以熔融石英为原料，经粉碎、成型、干燥、烧成而制得。制法有泥浆浇注法、蜡注法、捣打法、半干压法和等静压成型等。由于在烧成时收缩小，可以制得尺寸精确的制品。可用于制作耐酸容器、反应罐内衬耐酸部件等。冶金工业中用其制成浸入式水口，使用效果很好。
CAS号：
性质：又称为再结合熔融石英制品、熔融石英陶瓷制品或石英玻璃烧结制品。具有良好的化学稳定性。抗酸性和抗冲刷性强。高温机械强度大。热膨胀系数低。气孔率低。导电率低。但在1100℃以上长期使用时，制品中的石英会向方石英转变，使制品产生裂纹和剥落。以熔融石英为原料，经粉碎、成型、干燥、烧成而制得。制法有泥浆浇注法、蜡注法、捣打法、半干压法和等静压成型等。由于在烧成时收缩小，可以制得尺寸精确的制品。可用于制作耐酸容器、反应罐内衬耐酸部件等。冶金工业中用其制成浸入式水口，使用效果很好。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条