1) high pressure-induced gel
加压乳清蛋白凝胶
2) Whey protein
乳清蛋白
1.
Determination of α-lactalbumin and β-lactoglobulin in whey protein by SDS-PAGE electrophoresis;
SDS-PAGE电泳测定乳清蛋白方法的研究
2.
The functional ingredients of whey protein and the major application;
乳清蛋白的功能成分及其主要应用
3.
Effect of fat replacers from whey protein on the quality of ice cream;
以乳清蛋白为基质的脂肪替代品对冰淇淋品质的影响
3) protein gelation
蛋白凝胶
1.
Taking protein gelations mechanical modulus as an indicator in the orthogonal experiments,the optimal conditions are obtained.
本研究利用碱提酸沉法提取大豆蛋白,通过差示扫描量热仪测得大豆分离蛋白的热学性质,利用流变仪测定形成的大豆分离蛋白凝胶的强度,最终表征和探讨了微生物转谷氨酰胺酶(MTGase)对大豆分离蛋白胶体形成的影响。
4) whey polypeptides
乳清蛋白肽
1.
Preparation of whey polypeptides and its effects on scavenging hydroxyl radicals;
乳清蛋白肽的制备及羟自由基的清除作用
5) whey acidic protein
乳清酸蛋白
1.
Aim: To clone whey acidic protein(WAP) promoter and construct the vector.
目的 :克隆乳清酸蛋白基因 (WAP)启动子并构建其载体。
2.
To generate a mWAP-hLF hybrid locus that the transcription of human lactoferrin(hLF) genomic sequence is directed by the up&down stream regulatory sequence of murine whey acidic protein (mWAP) gene locus, we describe here a successive three-step ‘Gap-repair’ method.
为了构建一个利用小鼠乳清酸蛋白(mWAP)基因座完整的上下游调控序列指导人乳铁蛋白(hLF)基因组序列在乳腺特异性高效表达的mWAP-hLF杂合基因座,我们采用了连续三步‘Gap-repair’的方法。
6) lactalbumin
[英][,læktæl'bju:min] [美][,læktæl'bjumɪn]
α-乳清蛋白
1.
An α-Lactalbumin Mutant Acquiring Partial Activity of Lysozyme;
具有溶菌酶的部分生物活性的α-乳清蛋白(~(32)His→Leu,~(33)Thr→Glu,~(103)Tyr→Ala)突变体
补充资料：胰凝乳蛋白酶 ,α-糜蛋白酶
药物名称：α-糜蛋白酶
英文名：Chymotrypsin
别名： 糜蛋白酶;胰凝乳蛋白酶 ,α-糜蛋白酶
外文名：Chymotrypsin
适应症：
1.用于创伤或手术后伤口愈合、抗炎及防止局部水肿、积血、扭伤血肿、乳房手术后浮肿、中耳炎、鼻炎等。 2.本品对眼球睫状韧带有选择性松解作用，故可用于白内障摘除，使晶状体比较容易地移去。
用量用法：
用等渗盐水溶解本品配成１:５０００溶液，由瞳孔注入后房，经２～３分钟，在晶状体浮动后以等渗盐水冲洗，即可取出晶状体。
注意事项：
1.不可作静注。 2.不满２０岁的眼病病人或玻璃体液不固定的创伤性白内障病人忌用，因可导致玻璃体液丧失。 3.如引起过敏反应，可用抗组胺类药物治疗。 4.本品水溶液极不稳定，必须临用前以注射用水现配。 5.用前需做过敏试验。
规格： 注射用糜蛋白酶每支１ｍｇ、５ｍｇ。
类别：酶类及生化药物
英文名：Chymotrypsin
别名： 糜蛋白酶;胰凝乳蛋白酶 ,α-糜蛋白酶
外文名：Chymotrypsin
适应症：
1.用于创伤或手术后伤口愈合、抗炎及防止局部水肿、积血、扭伤血肿、乳房手术后浮肿、中耳炎、鼻炎等。 2.本品对眼球睫状韧带有选择性松解作用，故可用于白内障摘除，使晶状体比较容易地移去。
用量用法：
用等渗盐水溶解本品配成１:５０００溶液，由瞳孔注入后房，经２～３分钟，在晶状体浮动后以等渗盐水冲洗，即可取出晶状体。
注意事项：
1.不可作静注。 2.不满２０岁的眼病病人或玻璃体液不固定的创伤性白内障病人忌用，因可导致玻璃体液丧失。 3.如引起过敏反应，可用抗组胺类药物治疗。 4.本品水溶液极不稳定，必须临用前以注射用水现配。 5.用前需做过敏试验。
规格： 注射用糜蛋白酶每支１ｍｇ、５ｍｇ。
类别：酶类及生化药物
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条