补充资料：十碳醛

结构式 CH₃(CH₂)₈CHO
    又名十碳醛。无色至浅黄色液体。分子量156.27。密度0.85g/cm³。熔点17-18℃。沸点209℃。闪点84℃。折射率1.4287。在空气中不稳定。几乎不溶于水。溶于油及大多数有机溶剂。以1:1溶于80％乙醇。具有强烈的脂肪气味，稀释后具有特有的类似柑桔、玫瑰的香气。
    生产方法：主要采用催化氧化法。以正癸醇为原料，在催化剂存在下，经氧化反应而得。
    用途：醛类合成香料。主要用作玫瑰、茉莉、紫罗兰等花香型香精的调合香料。

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