补充资料：中间皂

分子式：
CAS号：

性质：油脂皂化反应中，由于电解质含量太低，水分含量不适宜，形成一种肥皂包络油脂的极黏稠状的物料称为中间皂。整个体系稠厚，结瘤，反应缓慢。中间皂一旦形成很难消除，要在过量碱存在下长期烧煮才能转变成肥皂。

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