1) uneven cooking

斑煮
2) kier stain;kier mark

煮练斑渍
3) Boiled grouper with mayonnaise

煮石斑配蛋黄汁
4) Clupanodon punctatus

斑
1.
The paper deals with a new species of Carassotrema Park, 1938 obtained from the intestine of Clupanodon punctatus (Temminck et Schlegel).
检获于福建省厦门海域斑Clupanodonpunctatus (TemmincketSchlegel)的消化道。
5) Clupanodon Punctatus;spotted gizzardshad

斑
6) over-cook(ing)

过煮,糊煮
补充资料:雉子斑 ( 一作设辟邪伎鼓吹雉子斑曲辞 )
【诗文】:
辟邪伎作鼓吹惊,雉子班之奏曲成,喔咿振迅欲飞鸣。扇
锦翼,雄风生。双雌同饮啄,趫悍谁能争。乍向草中耿介死,
不求黄金笼下生。天地至广大,何惜遂物情。善卷让天子,务
光亦逃名。所贵旷士怀,朗然合太清。
【注释】:
【出处】:
全唐诗:卷17_37全唐诗:卷163_14
辟邪伎作鼓吹惊,雉子班之奏曲成,喔咿振迅欲飞鸣。扇
锦翼,雄风生。双雌同饮啄,趫悍谁能争。乍向草中耿介死,
不求黄金笼下生。天地至广大,何惜遂物情。善卷让天子,务
光亦逃名。所贵旷士怀,朗然合太清。
【注释】:
【出处】:
全唐诗:卷17_37全唐诗:卷163_14
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