1) mushroom and bamboo shoots
烧双冬
2) Braised Eggplant with Mushroom and Bamboo Shoots
双冬烧茄子
3) Stewed winter melon(white gourd)in soy sauce
红烧冬瓜
4) fried bamboo shoots in oil;pungent winter bamboo shoots
干烧冬笋
5) fried bamboo shoots in oil ; pungent winter bamboo shoots
乾烧冬笋
6) winter bamboo shoots and mushrooms
烧二冬
补充资料：烧双冬
烧双冬
菜系: 家常菜
时间:
食材类型: 其它素菜
味道: 鲜香
适宜季节: 无关
烹调类型: 炒菜
原料:
熟冬笋150克，水发冬菇175克。 生油之大匙，麻油1大匙，生抽1大匙，盐适量，味精少许，生粉1大匙，鲜汤半碗（可用鸡精1小匙加半碗水代鲜汤，但菜中放盐量要酌减，不放味精）
做法:
1．选用较厚的水发冬菇，笋肉切成小滚刀块。 2．锅热倒入油七成热时，投入冬菇和冬笋块，翻炒几下，加进生抽、盐糖翻炒两下再加入鲜汤烧开2～3分钟加上味精搅匀，用生粉勾荧，淋入麻油出锅即成。
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参考词条