1) hydroglucan
['haidrə'ɡlu:kæn]
水解葡聚糖
2) cyclomaltodextrinase
环葡聚糖水解酶
1.
5 for 30 min using cyclomaltodextrinase.
为了获得单一聚合度的麦芽寡糖,以环糊精为原料,利用环葡聚糖水解酶的单点水解开环反应活性,在95℃、pH5。
3) Gene of cellubiohydrolase
外切葡聚糖纤维二糖水解酶基因
4) exoglucanase I
外切葡聚糖纤维二糖水解酶I
5) cbh1
外切葡聚糖纤维二糖水解酶Ⅰ
6) glocosaminoglycan degradation
葡胺聚糖降解
补充资料：葡聚糖三糖
分子式：
CAS号：
性质：又称葡聚糖三糖。由三分子D-葡萄糖以α-l,6-糖苷键结合而成的三糖。存在于日本清酒和曲汁中。为无定形固体。旋光度+145°。有还原性。不能经酵母发酵。不被淀粉酶、麦芽糖酶分解。由糊精经水解而制成。用于食品添加剂。
CAS号：
性质：又称葡聚糖三糖。由三分子D-葡萄糖以α-l,6-糖苷键结合而成的三糖。存在于日本清酒和曲汁中。为无定形固体。旋光度+145°。有还原性。不能经酵母发酵。不被淀粉酶、麦芽糖酶分解。由糊精经水解而制成。用于食品添加剂。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条