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1)  malt caramel
麦芽酱色
2)  dark malt
深色麦芽
3)  malt colorant
麦芽色素
4)  pale malt
浅色麦芽
5)  caramel malt
焦黑色麦芽
6)  pale dried malt
浅色干麦芽
补充资料：beta-D-麦芽糖八乙酸酯
分子式：C28H38O19
分子量：678.60
CAS号：22352-19-8

性质：密度1.37。熔点159-160°C。

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参考词条