2) kilned malt

烘干的麦芽
3) under-modified malt

降解不足的麦芽
4) sterilized wort

经杀菌的麦芽汁
5) brewer's wort

啤酒用的麦芽汁
6) unmodified malt

未降解的麦芽
补充资料:beta-D-麦芽糖八乙酸酯
分子式:C28H38O19
分子量:678.60
CAS号:22352-19-8
性质:密度1.37。熔点159-160°C。
分子量:678.60
CAS号:22352-19-8
性质:密度1.37。熔点159-160°C。
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参考词条