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1)  groove face
槽面
2)  tongued and grooved surface
榫槽面;榫槽面;舌槽面
3)  tongue and groove face
榫槽面;榫槽面
4)  Groove [英][ɡru:v]  [美][gruv]
表面沟槽
1.
Formation and Resolvent of Groove for Surface of Big Thin-wall Aluminium Alloy Casting;
大型薄壁铝铸件表面沟槽缺陷的产生及消除
5)  curved surface groove
曲面沟槽
6)  cylinder slot face
缸体槽面
补充资料:槽子面包

制作方法 槽子面包的配料、鼓醪子、和面等工序与大面包相同,有时多采用二次发酵生产。

成型:1.4公斤面粉的面包,要2.2公斤下秤。先将面团搓成圆球,然后搓长,放入槽内1小时内即可烘烤。烘烤槽子面包要求底火大,上火小、烘烤45分钟。出炉后,倒出槽子,冷却15~20分钟后可包装入库。

槽子面包适于用面筋低的面粉生产,我国长江以南生产的小麦,面筋含量普遍低于北方生长的小麦,用它制作大圆面包不起个,出现塌扁现象,所以南方多生产槽子主食面包。

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