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1)  Stewed pork chop
红烩排
2)  Stewed pork chop
红烩猪排
3)  Boiled pork chop
烩排
4)  Braised ox liver in brown sauce
红烩牛肝
5)  Stewed black fish slices
红烩青鱼
6)  Stewed pork balls
红烩丸子
补充资料:菠萝烩排骨

将小排骨用酱油腌一下沥干,再用热油略炸,使其表面变色。锅中倒油,加热后爆香葱、姜,放入酱油、糖、料酒、番茄酱、鸡精和水拌炒一下,然后倒入小排骨用小火煮,煮到肉酥时,将菠萝块倒入,炒烂即可。

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