1) Noodles with Eggplant and Diced Pork
茄子肉丁打卤面
2) Handmade Noodles with Minced Pork and Diced Eggplant
茄丁肉酱手擀面
3) Eggplant and Meat Pie
茄子肉饼
4) noodle with gravy
打卤面
5) Beef and tomato chow mein
蕃茄牛肉面
6) Deep-Fried Diced Eggplant with Spiced Salt
椒盐茄子丁
补充资料：辣子肉丁
辣子肉丁
菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（二）补益气血益寿----辣子肉丁
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 养血生血，健脾开胃
基本材料 瘦猪肉50克，花生米20克，青辣椒150克，植物油20克，葱、姜、料酒、水淀粉、酱油、味精及盐各适量。
制法：猪肉洗净切丁，用料酒、酱油、水淀粉、味精、盐拌均匀；青椒洗净，去蒂、去子、切丁；油放锅中，加入葱花、姜丁，炒出香味，加肉丁、花生米爆炒一下，再加入青椒丁，翻炒几下至熟起锅装碗即可。
功效：养血生血，健脾开胃。
用法：佐餐食用。
应用：适用于一般人。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。