1) NACL / COMMON SALT (INDUSTRIAL GRADE)
食盐(工业级)
2) industrial hydrochloric acid
工业级盐酸
1.
Improvement of determination method of iron ion contents in industrial hydrochloric acid
工业级盐酸中铁离子含量测定方法的改进
3) An Informal Discussion about Table Salt and Industrial Salts
漫谈食盐与工业盐
4) food industry
食品工业
1.
Immobilization of enzyme and its applications in food industry;
酶固定化及其在食品工业中应用新进展
2.
Development and application on atimicrobial enzymes in food industry;
抗菌酶在食品工业中的应用及展望
3.
Functional characterizations of SPI and its applications in food industry;
大豆分离蛋白功能特性及其在食品工业中的应用
5) foodstuff industry
食品工业
1.
The application of denatured starch in foodstuff industry in China is rev iewed.
介绍了我国变性淀粉在食品工业中的应用情况,综合分析了国外食用淀粉的发展趋势,对我国食用变性淀粉的发展提出建议。
6) Eatery in the Industrial Areas
工业食堂
1.
The Current Situation and its Countermeasures of Reorganizing and Constructing the Eatery in the Industrial Areas of Shenzhen;
试点以来,到2007年6月已领取卫生许可证的工业食堂达7179家(可供2662487人就餐),规范的餐饮门店有9857家(可供610128人就餐),劳务工安全就餐总人数为3272615人,占工业区劳务工总人数的83%。
补充资料：食盐
| 食盐 edible salt 以氯化钠为主要成分、供人类食用的盐。中国食盐标准由国家规定，感官指标为色白，无可见的外来杂物，味咸，无苦味，无异臭。理化指标应符合规定要求。食盐分精制盐、粉碎洗涤盐、普通盐，此外还有特种食盐。 精制盐 以地下天然卤水、岩盐水溶开采得到的卤水和溶解粗盐制成的卤水为原料，用化学方法除去其中的可溶性杂质，澄清后，再经蒸发、结晶、脱水、干燥、筛分而成。井矿盐区都以岩盐水溶开采得到的卤水或地下天然卤水为原料，生产精制盐。在经过筛选的精制盐中，添加适量的抗结剂，搅拌均匀，即成餐桌盐。 粉碎洗涤盐 以海盐、湖盐为原料，经过粉碎、洗涤、脱卤而成的盐。用以腌制鱼、肉、菜，需控制适当的粒度，以保持一定的溶解速度。上述方法制得的盐再经干燥和筛分的称为粉洗精盐。 普通盐 包括粗盐和日晒精细盐。粗盐即海、湖盐区生产的原盐。日晒精细盐指中国南方海盐区根据气温高、降水频的特点，采用新卤、薄晒、短期结晶、定期活动卤水与盐碴的工艺，晒出颗粒均匀的细盐。 特种食盐 以食盐为载体，添加一定比例有特殊作用的物质而成。包括有防治疾病作用的加碘盐、加硒盐、海群生盐、低钠盐等和调味盐。 ①加碘盐。加入一定比例的碘化物和稳定剂的食盐。食用加碘盐，是防止地方性碘缺乏症的一种有效方法。中国规定碘缺乏症病区食盐加碘的浓度为1／50000～1／20000；联合国世界卫生组织向病区推荐1／100000浓度的碘盐；联邦德国碘盐的含碘量为1／250000，是世界上碘盐浓度最低的国家；美国碘盐浓度为1／10000，是世界上碘盐浓度最高的国家。 ②加硒盐。加入一定比例的硒化物的食盐。对防止克山病、大骨节病有一定疗效。中国生产的加硒盐，含亚硒酸钠15／1000000。 ③海群生盐。按一定比例掺拌海群生原粉的食盐。有防治丝虫病的功能。 ④低钠盐。根据人体需要，适当降低食盐中的钠含量，增加钾、镁含量的新型食盐，低钠盐可调整体内钠、钾、镁离子的平衡，对防治高血压和心血管病具有一定的疗效。中国生产的低钠盐，含NaCl65％、KCl25％、MgSO4·7H2O10％。世界各国生产的低钠盐品种较多。美国的低钠盐含NaCl50％、KCl50％。芬兰在1985年研制成功一种新型的低钠盐，含NaCl57％、KCl28％、MgSO4％，还有2％的氨基酸α-细胞溶素。这种细胞溶素除有调味作用外，还有减少心肌梗塞和脑血栓作用。 ⑤加铁补血盐。铁元素含量达到8000／100万左右的食盐。通常往食盐中加入适量硫酸亚铁等铁强化剂获得。供缺铁性贫血病人食用。 ⑥加氟防龋盐。添加氟化钠等氟化合物，使氟元素达到100／100万～250／100万的食盐。适用于低氟地区，对龋齿有一定的疗效。 ⑦调味盐。以精制盐为主体或载体，添加各种不同风味的调味品制得的食盐。 |
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参考词条