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1)  unhardened casein
未硬化的酪蛋白
2)  caseic
酪蛋白的
3)  thyroprotein [,θairə'prəuti:n]
碘化酪蛋白
1.
Effects of thyroprotein on hens laying performance and approach of the mechanism:;
碘化酪蛋白对蛋鸡产蛋性能的影响及作用机理
2.
Effect of thyroprotein on laying performance in breeder hens;
碘化酪蛋白对蛋种鸡生产性能的影响
3.
Effect of betaine and thyroprotein on laying performance and approach to mechanism of the effects in hens:;
甜菜碱、碘化酪蛋白对产蛋鸡的促产蛋作用及其机理探讨
4)  chlorinated casein
氯化酪蛋白
5)  activin [英]['æktəvɪn, æk'tɪvɪn]  [美]['æktəvɪn, æk'tɪvɪn]
医学用酪蛋白的碘化物
6)  paracasein compound
衍酪蛋白化合物
补充资料:k-酪蛋白
分子式:
CAS号:

性质:通常是牛乳腺分泌的一种含有少量磷酸基的磷蛋白(phosphoprotein)之一。它与α-、β-酪蛋白一样是牛乳中酪蛋白的组成之一。利用它对Caa2+不敏感性质可与对之敏感的α-酪蛋白分开。由169个氨基酸残基组成,分子中仅含一个磷酸根,两个SH基,二硫键含量占总酪蛋白的15%。分子量19 000~20 000,占牛奶中总蛋白量0.8%~1.5%。现已发现该蛋白存在有两种变异型:即A和B,在大多数牛品种中,A出现的频率占主导地位。现已证实,K-酪蛋白是凝乳酶的天然底物。在自然状态下,K-酪蛋白是使牛奶保持稳定的乳浊液状态的重要因子。此外它可作为生化试剂应用于各研究领域。

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