1) fried duck in lemon gravy
柠汁软炸鸡
2) Fried Chicken Leg w/ Hot Sauce
辣汁炸鸡腿
3) Soft fried chicken
软炸鸡
4) breaded, deep-fried chicken strips
软炸鸡条
5) Fried Chicken Legs (Spicy Hot)
辣汁脆炸鸡腿
6) Roasted Lemon Marinade Chicken Leg with French Fries
烤柠檬鸡腿配炸薯条
补充资料：软炸鸡肝
软炸鸡肝
菜名
软炸鸡肝
所属菜系
川菜
特点
鸡肝酥脆，甘香味麻，并具有滋肝肾，清心明目之功效。
原料
鸡肝400克。 山药粉100克、鸡蛋4个。菜脑500克、花椒3克、生姜10克。葱10克、胡椒粉2克、食盐3克、味精1克、料酒10克、芝麻油20克。
制作过程
将鸡肝去筋膜，大的鸡肝改成两块。葱切段，少许葱切花。姜拍破，鸡蛋打散，加水豆粉、山药粉，调成糊状。将鸡肝拌入葱、姜、胡椒粉、食盐、味精、料酒略腌后，用蛋清糊上浆。油锅烧至六成热（150℃）时，将鸡肝逐块放入锅内炸，用漏勺捞起、将锅烧热，注入芝麻油，下入鸡肝，放葱花、花椒，翻炸几下盛盘即成。
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