芒果酱汁

材料：爱文芒果 2 颗，白砂糖300g。

做法：

1.将爱文芒果去皮、去子切块。

2.将芒果放入果汁机中搅拌吼，滤去芒果纤维。

3.将白砂糖加入芒果泥中，静置30分钟後，用小火慢煮约1个半钟头即可。（热煮时必须不断搅拌以免烧焦。）

附註：此道酱汁若再多煮一个小时，变成黏稠状，即是芒果果酱了。