1) Defatted Chinese walnut milk
脱脂山核桃乳
2) Whole walnut milk
全脂核桃乳
3) Carya kernel oil
山核桃油脂
4) matri milk blend
山黧豆脱脂乳
5) walnut milk
核桃乳
1.
Study on whole walnut milk and its stability;
全脂核桃乳及稳定性的研究
2.
Preparation of lactic fermentation walnut milk beverage;
发酵型核桃乳饮料的研制
3.
The factors for improving the extractive yield of protein in walnut milk were studied.
考查影响核桃乳蛋白质得率的因素,并对提高蛋白质得率加工工艺条件进行研究。
6) condensed walnut milk
核桃炼乳
1.
Study of several food additives on the heated stability of the condensed walnut milk;
几种食品添加剂对核桃炼乳热稳定性的影响研究
2.
This paper studies the effectiveness of stabilizers such as agar,xathan gum,alginates,lecithin on the stability of condensed walnut milk,and makes up the suitable stabilizer combination.
研究了琼脂、黄原胶、海藻酸钠、瓜尔豆胶、卵磷脂对核桃炼乳的乳化稳定性影响,得到了乳化稳定性效果较好时的稳定剂种类和配比。
3.
This paper studied the emulsifying effectiveness of the emulsifiers such as Span60,Tween60,GMS,SE on condensed walnut milk,and make up the best suitable HLB and the best combination of emulsifers.
针对核桃炼乳加工贮藏过程中易分层的问题,研究了单甘酯(GMS)、蔗糖酯(SE)、Span60、Tween60等乳化剂对核桃炼乳的乳化效果。
补充资料：脱脂
分子式：
CAS号：
性质：又称除油。指从废水、污泥或固体废物中去除油脂的方法。从废水中分离油脂的设备有隔油池和除油池。另外，它也指从机器部件或铁制产品表面上除掉油脂的过程。油脂主要来自机加工时沾上的润滑油、防锈油，贮存期间的油封，模制时的脱膜剂以及磨抛光时沾上的抛光膏等。脱脂的方法有：有机溶剂脱脂、化学脱脂、电化学脱脂等。有时需要几种方法同时使用。
CAS号：
性质：又称除油。指从废水、污泥或固体废物中去除油脂的方法。从废水中分离油脂的设备有隔油池和除油池。另外，它也指从机器部件或铁制产品表面上除掉油脂的过程。油脂主要来自机加工时沾上的润滑油、防锈油，贮存期间的油封，模制时的脱膜剂以及磨抛光时沾上的抛光膏等。脱脂的方法有：有机溶剂脱脂、化学脱脂、电化学脱脂等。有时需要几种方法同时使用。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条