1) high accessories beer
高辅料啤酒
1.
Influences of saccharification process on the flavor compounds of high accessories beer
糖化工艺对高辅料啤酒风味物质的影响
2) beer adjunct
啤酒辅料
1.
Effect of main parameters of extrusion system for extrusion cooking of degermed maize as beer adjunct on saccharifying;
脱胚玉米啤酒辅料的挤压蒸煮系统参数对其糖化过程的影响
2.
Influence of extrusion system parameters on content of wheat resistant starch as wheat beer adjunct;
挤压系统参数对挤压蒸煮小麦啤酒辅料抗性淀粉的影响
3.
Study on extract yield of wort by using extruded rice as beer adjunct;
挤压大米啤酒辅料麦汁浸出物收得率研究
3) auxiliary material
啤酒辅料
1.
Gelatinization characteristics of potato using as auxiliary material for beer;
马铃薯用作啤酒辅料的糊化工艺研究
5) high concentration beer
高浓啤酒
1.
Homemade tannin (Jilong) was used in the brewing of high concentration beer with its optimal addition level as 30 mg/L.
在高浓啤酒酿造中加入国产(吉隆)单宁,最佳使用量为30mg/L。
6) sorghum beer
高粱啤酒
补充资料：啤酒烧牛腩
啤酒烧牛腩
先准备好材料：
1、牛腩切块状，500克。
2、胡萝卜 50克
洋葱 30克
生姜 1小块
大蒜 4小瓣
食用油 30克
酱油 3小匙
啤酒 1瓶
胡椒粉 1小匙
番茄酱 2小匙
精盐 1小匙
白糖 1小匙
味精或鸡粉 少许
3、牛腩用沸水焯后捞出，放入凉水中洗去浮沫待用；
4、往锅内倒油，烧热后放入姜片、蒜、洋葱块翻炒，再加入番茄酱、牛腩、酱油、白糖、
啤酒，烧开后放入胡萝卜、胡椒粉、精盐、味精。
5、材料放入锅里，啤酒煮开了，就可以转入砂锅里。，用小火炖1小时左右，你也可以试一下牛腩是否炖的够软了，然后再出锅。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。