1) Invert sugar
转化糖
1.
Study of invert sugar used as moisture-retentive agent;
用转化糖作保湿剂的研究
2.
A multiple center clinical study on invert sugar injection in 70 patients;
转化糖注射液多中心临床应用研究70例
3.
Compatible Stability Between Three Cephalosporins for Injection and Invert Sugar Infusion;
3种头孢菌素在转化糖注射液中的稳定性观察
2) Invert syrup
转化糖浆
1.
The Effect of the pH Value on the Color of Invert Syrup;
pH对白砂糖转化糖浆色值的影响
2.
This paper studied factors of effect on 5-Hydroxymethylfur fural(5-HMF) formation during the production of invert syrup.
研究了转化糖浆生产过程中影响 5 -羟甲基糖醛 (5 -HMF)形成的因素 ,并通过正交试验和单因素试验 ,优化出蔗糖酸水解生产转化糖浆的较优工艺条件 ,即蔗糖水解液质量分数为 72 。
3) sugar transition
糖分转化
5) sugar transform enzyme
糖转化酶
1.
Furthermore, By measuring the activity of sugar transform enzyme we found that the enzyme activuty of different part of intestine in Apis Mellifea and Apis Cerana is as fellows.
进而我们利用生化及分析的手段,对消化道各部分糖转化酶的活性进了定量的测定分析。
6) inversion tank
转化罐(糖)
补充资料：转化糖
分子式：
CAS号：
性质：用稀酸或酶对蔗糖作用后所得含等量的葡萄糖和果糖的混合物。蔗糖具右旋光性，而反应生成的混合物则具有左旋光性，旋光度由右旋变为左旋的水解过程称为转化。故这类糖称转化糖。无色透明黏稠液体。有很强吸湿性。甜度为蔗糖的1.3倍。10％～15％的转化糖可防止蔗糖重结晶，常用于硬糖制造，以防止“返砂”的质量缺陷。
CAS号：
性质：用稀酸或酶对蔗糖作用后所得含等量的葡萄糖和果糖的混合物。蔗糖具右旋光性，而反应生成的混合物则具有左旋光性，旋光度由右旋变为左旋的水解过程称为转化。故这类糖称转化糖。无色透明黏稠液体。有很强吸湿性。甜度为蔗糖的1.3倍。10％～15％的转化糖可防止蔗糖重结晶，常用于硬糖制造，以防止“返砂”的质量缺陷。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条