1) non-g elatinization starch g ranule
非糊化淀粉颗粒
2) Noncrystallization starch granule
非晶化淀粉颗粒
4) noncrystallization granule state starch
非晶颗粒态淀粉
1.
Preparation ways of noncrystallization granule state starch was systemically reported.
系统地报道了水分散体系高温溶胀、常温碱分散体系强碱溶胀作用非晶颗粒态木薯淀粉制备方法,采用偏光显微镜对多晶态向非晶态的变化进行了确认,提出在一定条件下,高交联木薯淀粉可以由原淀粉多晶颗粒态制备成只含无定形结构的非晶颗粒态淀粉。
5) gelatinized starch granule
凝胶化淀粉颗粒
6) starch granules
淀粉颗粒
1.
Control and study on the various parameters of manufacturing blank starch granules with FLP-3 one-step-granulating;
FLP-3型一步制粒机制备空白淀粉颗粒各项参数的控制研究
2.
Attachment of Bifidobacterium to starch granules is believed to offer a selective advantage in the host intestine and may even prolong them viability.
双歧杆菌是人和某些动物肠道内正常的有益菌群,将双歧杆菌粘附到淀粉颗粒上能为细菌提供选择优势性,延长细菌的存活。
3.
It shows that there exists some radial, tube-like channels in corn and sorghum starch granules, they penetrate from the external surface inward a cavity at the hilum in recent study.
详述淀粉颗粒的形状大小、结晶结构、分子结构、颗粒的微孔特性等最新研究成果,同时对淀粉颗粒及淀粉化学改性的研究方向提出展望。
补充资料：淀粉的糊化
分子式：
分子量：
CAS号：
性质：将淀粉混于冷水中，经搅拌形成称为淀粉乳的乳状悬浮液。将淀粉乳加热到一定温度，淀粉颗粒开始膨胀，偏光十字消失。温度继续上升，淀粉颗粒继续膨胀，可达原体积的几倍到数十倍。由于颗粒的膨胀，晶体的结构消失，互相接触，变成稠状液体，虽停止搅拌，体积胀大，淀粉也再不会沉淀。这种现象称淀粉的糊化。
分子量：
CAS号：
性质：将淀粉混于冷水中，经搅拌形成称为淀粉乳的乳状悬浮液。将淀粉乳加热到一定温度，淀粉颗粒开始膨胀，偏光十字消失。温度继续上升，淀粉颗粒继续膨胀，可达原体积的几倍到数十倍。由于颗粒的膨胀，晶体的结构消失，互相接触，变成稠状液体，虽停止搅拌，体积胀大，淀粉也再不会沉淀。这种现象称淀粉的糊化。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条