1) O.latipes
青鱼
1.
The results of acute toxical testing of Rana limnochars,Rana nigronaculata Hallowell and O.
吡虫啉对泽蛙蝌蚪、黑斑蛙蝌蚪及青鱼的急性毒性表明 ,吡虫啉属于低毒农药。
2) black carp
青鱼
1.
Comparative research on glucose tolerance betweem black carp Mylopharyngodon piceus and grass carp Ctenopharyngodon idellus;
青鱼和草鱼葡萄糖耐量的比较研究
2.
The effect of modified atmosphere packaging on the quality of black carp steaks under refrigeration;
不同CO_2气调包装对冷藏青鱼块质量的影响
3.
Comparison of nutrients in the head of Black carp, Grass carp, Silver carp and Bighead carp;
青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼鱼头营养成分比较
3) Mylopharyngodon piceus
青鱼
1.
Study on the Isolation and Purification of Trypsinase from Mylopharyngodon piceus and Its Properties;
青鱼胰蛋白酶的分离纯化及部分性质研究
2.
Effects of level and seurce of dietary carbohydrate on growth and body composition of Mylopharyngodon piceus and Carassius auratus;
饲料糖种类和水平对青鱼、鲫生长和体成分的影响
3.
Embryonic and early larval development of the hybrid (Cyprinus carpio var. specularis♀×Mylopharyngodon piceus♂) F_1;
框鳞镜鲤♀×青鱼♂杂种F)1胚胎发育和仔鱼早期发育初步研究
5) Harengula zunasi B
青鳞鱼
1.
Study on hydrolysis dynamics model of protein from Harengula zunasi B. by papain;
青鳞鱼蛋白木瓜蛋白酶控制水解动力学模型的研究
2.
Study on compound fruit-flavoured yoghurt containing hydrolyzed protein from Harengula Zunasi B.;
青鳞鱼水解蛋白复合果味酸奶的研制
3.
Edible Nutritional Value and Application of Fish Bone Meal From Harengula Zunasi B.;
青鳞鱼骨粉的食用营养价值及应用研究
6) mylopharyngodon piceus slice
青鱼切块
1.
The effects of different freezing temperatures,laying and thawing mode on relative mass loss of mylopharyngodon piceus slice before freezing and after thawing were studied experimentally.
研究不同冻结温度、不同样品摆放方式、不同解冻方式对青鱼切块冻结和解冻前后相对质量变化的影响。
补充资料：油泡鱼青丸
【菜名】 油泡鱼青丸
【所属菜系】 粤菜
【特点】 鱼丸白洁，鲜嫩爽滑，鲜咸适中。
【原料】
鱼青500克。大葱5克、生姜1.5克、胡椒粉0.5克、麻油5克、绍酒10克、芡汤20克、上汤15克、湿淀粉7.5克、大蒜卫克、猪油1000克（实耗油50克）。
【制作过程】
取大葱切成橄榄形，生姜切成姜花。大蒜剁茸。用大碟盛清水，将鱼青挤成榄核形（鸡腰形）小丸，每粒约重5克，随挤随放进碟中。铁锅中加入沸水1000克置火上，将已挤好的鱼青丸放入水中，
以慢火浸至熟（鱼青丸浮起，捏之有弹性便为熟）捞起，滤干水分，将芡汤、上汤、麻油、
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条