1) disappearance of crude protein
蛋白质消失率
2) protein loss rate
蛋白质损失率
1.
Degreasing rate, protein loss rate, flexibility and whiteness of surimi were used to evaluate the degreasing effect.
25%NaHCO3(C)漂洗和蒸馏水漂洗后离心(D)(离心速度4000r/min,温度20℃)4种脱脂方法对鲐鱼鱼糜进行脱脂对比实验,脱脂时间均为30min,用脱脂率、蛋白质损失率、弹性和白度衡量脱脂效果。
3) Protein digestibility
蛋白质消化率
1.
The results showed that the laying rate ,egg weight and laying yield of the treatment groups increased remarkably and the energy utilization and protein digestibility were improved greatly,.
结果表明 :加酶组产蛋率、蛋重和产蛋量明显提高 ,能量利用率和蛋白质消化率有较大改善 ,其中以试验CE1组为最适酶配方
2.
1MJ1kg;protein digestibility is up to 78.
1兆焦/千克，蛋白质消化率可达78。
3.
The results show that the in vitro protein digestibility of canopla meal determined by this procedure agrees very well with recently reported 70% and 72% values determined in vitro at the ileal lev.
采用胃蛋白酶 胰蛋白酶两步水解双低菜籽饼粕样品 ,并用特定分子量拦截值的透析袋移出小分子的酶解产物的方法 ,离体测定了 3个中国双低菜籽饼粕与 1个加拿大卡诺拉饼粕的蛋白质消化率。
6) digestible rate of C.P
粗蛋白质的消化率
补充资料：蛋白质净利用率
分子式：
CAS号：
性质：一项评价食物中蛋白质营养质量的指标。为一定条件下，在体内储留的蛋白质量与摄入蛋白质量之比，可按下式计算，实际上，此值即为蛋白质生物学价值和蛋白质消化率的乘积。也就是以二者结合来进行评价。
CAS号：
性质：一项评价食物中蛋白质营养质量的指标。为一定条件下，在体内储留的蛋白质量与摄入蛋白质量之比，可按下式计算，实际上，此值即为蛋白质生物学价值和蛋白质消化率的乘积。也就是以二者结合来进行评价。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条