1) food irradiation
食品辐射保藏(radiation preservation)
2) food radiopreservation
食品辐射保藏
3) radiation preservation
食品的辐射保藏
4) food preservation
食品保藏
1.
Cell-cell communication in bacteria and new strategies for food preservation;
细菌胞间的分子通讯与食品保藏新策略
2.
The catalyzing mechanism,resource,character and structure of the transglutaminase were reviewed,at the same time,the applications in protein food processing,food preservation and enzyme immobilization were also discussed.
综述了转谷氨酰胺酶的催化反应机理、来源、性质及其结构 ,并对其在蛋白质食品的加工、食品保藏及其酶的固定化等方面的用途作了简要介
3.
The high-intensity pulse electric field is a new technology to food preservation.
高压脉冲电场是近年发展起来的一项食品保藏新技术。
6) Food Irradiation
食品辐射
补充资料：食品辐射保藏(radiation preservation)
分子式：
CAS号：
性质：又称食品辐射保藏（radiation preservation）。食品经γ射线或高级电子束照射可以灭菌、杀虫或抑制种子生长和发芽，有利于延长食品保藏期和提高食品质量。这种食品保藏新技术是辐射加工工艺的一个重要研究与应用方向。由于食品卫生安全生和公众对辐射危险性的担心，食品辐照的研究是极其广泛、严格的。1980年12月辐照食品卫生专家联合委员会（JEFC）认定在100万拉德（10kGy）剂量以下辐照处理食品无毒，不需做毒理实验。得到联合国粮食及农业组织（FAO）、世界卫生组织（WHO）和国际原子能机构（IAEA）的支持后各国批准辐照食品上市的势头才逐渐增长。
CAS号：
性质：又称食品辐射保藏（radiation preservation）。食品经γ射线或高级电子束照射可以灭菌、杀虫或抑制种子生长和发芽，有利于延长食品保藏期和提高食品质量。这种食品保藏新技术是辐射加工工艺的一个重要研究与应用方向。由于食品卫生安全生和公众对辐射危险性的担心，食品辐照的研究是极其广泛、严格的。1980年12月辐照食品卫生专家联合委员会（JEFC）认定在100万拉德（10kGy）剂量以下辐照处理食品无毒，不需做毒理实验。得到联合国粮食及农业组织（FAO）、世界卫生组织（WHO）和国际原子能机构（IAEA）的支持后各国批准辐照食品上市的势头才逐渐增长。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条