1) Dongjiang Culture
东江文化
1.
The Root for Openness,Compatibility and Innovation of Dongjiang Culture
东江文化开放性、兼容性和创新性特征构成的主要来源
2) Dongjiang administrative culture
东江行政文化
1.
The special geographical environment and history form the unique social custom,the humane spirit and the economic development,hence shaping a unique Dongjiang administrative culture which is suitable to its social custom,the humane spirit and the economic development.
而东江流域特殊的地理环境和社会发展历史,使其形成特有的社会习俗、人文精神和经济发展水平,并由此促成了与其社会习俗、人文精神、经济发展水平相适应的独特的东江行政文化。
3) Qian River Culture
钱江文化
4) Jiangnan Culture
江南文化
1.
Let the "Jiangnan Culture" Stay beside the Huangpu River: Preliminary Study of the Conservation and Rehabilitation of Jiangnan Shipyard;
“江南文化”驻留浦江畔——江南造船厂保护与再利用的前期研究
2.
The Rise and Fall of Jiangnan Culture and the Four Suchow Scholars;
江南文化的浮沉与吴中四士论
3.
The evolution of the aesthetic ideal of aestheticism in modern Chinese literature is closely related to Jiangnan culture.
中国新文学唯美主义审美理想的生成,与江南文化有着内在的关联。
5) culture of the Yangtze basin
长江文化
1.
On the location conditions for propagating the culture of the Yangtze basin;
试论长江文化繁衍的区位条件
6) cultures of upper Yangtze River
上江文化
补充资料：钱江鲈鱼
【菜名】 钱江鲈鱼
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 鱼形完整美观，肉质洁白鲜嫩，滋味鲜香醇厚。
【原料】
鲈鱼一条（重约750克）。 熟火腿10克、熟笋片25克。水发香菇25克。姜片15克、葱结1克。葱段5克、绍酒25克、精盐7.5克、味精5.5克、姜末15克、香醋25克。
【制作过程】
1、鲈鱼宰杀治净，放入沸水锅中略烫，取出刮去外层黑衣，冲洗干净，鱼身每侧各斜批5刀，每刀深度要一致，刀距要相等，装入盘中，笋片排列在鱼的两边，鱼身均匀地撒上肥膘肉丁，中间相隔放上火腿、香菇，再放葱结、姜片，加入绍酒、猪油及精盐1克、清水50克，上蒸笼用旺火蒸15分钟。
2、取碗一只，放入味精、精盐及葱段，将蒸好的鱼取出。
3、将汁滗入调味料的碗内，调好味。
4、将蒸熟的鲈鱼放入大腰盘中，拣去葱、姜，淋上调好的味汁即成，食用时佐以姜末、香醋。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条