1) sakacin
米酒乳杆菌素
1.
Objective: To study the isolation and purification technology of a broad-spectrum bacteriocin, sakacin produced by Lactobacillus sake G2.
结论:确定了米酒乳杆菌素的分离纯化条件,为细菌素的理化性质和抑菌机理的研究提供依据。
2) Lactobacillus sake
米酒乳杆菌
1.
Effects of Lactobacillus sake on Proteolysis of Dry-Salted Duck;
米酒乳杆菌对风鸭肌肉蛋白质降解的影响
2.
The mixed culture system of Staphyloccus auricularis C131,Dabaryomyces hansenii Y163 and Lactobacillus sake L04 was construct for production of Rugao sausage.
以耳式葡萄球菌C131、德巴利汉逊酵母Y163、米酒乳杆菌L04为受试菌株构建发酵剂混培养技术体系,当L04、C131和Y163的起始菌构成比分别为1:2:1、1:4:1,使用加有0。
3) Lactobacillus sake C2
米酒乳杆菌C2
1.
Study on Fermentation Medium of Broad-spectrum Bacteriocin Produced by Lactobacillus sake C2
产广谱细菌素米酒乳杆菌C2发酵培养基的研究
4) lactobacillus sake
清酒乳杆菌
1.
Optimization of Medium for Encapsulated Lactobacillus sake in Liquid-core Capsules;
液芯包囊化清酒乳杆菌增殖培养基的优化
2.
The enzymatic hydrolysis by cellulase and lactic acid fermentation of soybean straw by lactobacillus laei and lactobacillus sake were studied experimentally.
用纤维素酶对氨预处理后的大豆秸秆进行酶水解,继而研究了用干酪乳杆菌及清酒乳杆菌进行L-乳酸发酵。
5) Lactobacillus kefiranofaciens
马乳酒样乳杆菌
1.
Medium optimization for kefiran synthesis by Lactobacillus kefiranofaciens;
马乳酒样乳杆菌(Lactobacillus kefiranofaciens)合成开菲尔多糖培养基组成的优化
6) lactobacillin
[,læktəbə'silin]
乳酸杆菌素
补充资料：德氏乳杆菌
分子式：
CAS号：
性质：革兰氏阳性杆菌，(0.5～0.8)×(2.0～9)μm，两端呈圆形，单个或短链，不运动。在琼脂平板上菌落扁平且小、表面粗糙，在含有吐温80或油酸钠时可呈光滑，致密状，无色素产生。利用葡萄糖，半乳糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、糊精，不利用牛奶、乳糖。同型发酵时利用葡萄糖产生的主要产物为乳酸。其细胞壁含有甘油磷壁质、肽聚糖属于L-赖氨酸D-门冬氨酸型。DNA的G+C含量为50.4％(mol)(浮力密度法)。该菌常可在高于41℃经发酵的土豆醪、蔬菜醪和谷物中找到。
CAS号：
性质：革兰氏阳性杆菌，(0.5～0.8)×(2.0～9)μm，两端呈圆形，单个或短链，不运动。在琼脂平板上菌落扁平且小、表面粗糙，在含有吐温80或油酸钠时可呈光滑，致密状，无色素产生。利用葡萄糖，半乳糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、糊精，不利用牛奶、乳糖。同型发酵时利用葡萄糖产生的主要产物为乳酸。其细胞壁含有甘油磷壁质、肽聚糖属于L-赖氨酸D-门冬氨酸型。DNA的G+C含量为50.4％(mol)(浮力密度法)。该菌常可在高于41℃经发酵的土豆醪、蔬菜醪和谷物中找到。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条